Де і як замовити роли з лососем в Києві

Якщо ви бажаєте замовити роли з лососем, вам достатньо скористатися пропозицією нашої компанії TainaBox. Ми пропонуємо широкий вибір різних видів такої страви, що дозволить вам обрати улюблений продукт або замовити роли або суші в Києві . Щоб оформити замовлення, достатньо зателефонувати за будь-яким із зазначених на сайті номерів. Ми маємо в своєму розпорядженні власну кур'єрську службу доставки їжі , тому доставка ролів з лососем буде виконана в найкоротші терміни.

Роли з лососем – харчова цінність і калорійність

Порція ролів з лососем вагою 100 г містить 145 кілокалорій і має енергію в 608 кДж.

Калорійність та енергетична цінність рола з лососем можуть мати інші значення, це залежить від виду страви та інгредієнтів, що застосовуються для його приготування.

Історія походження ролів

Роли є різновидом популярної в країнах Далекого Сходу страви – суші. Продукт з'явився у XII столітті. Японців, які є винахідниками суші, на його створення наштовхнув давній спосіб зберігання риби: її обробляли сіллю, поміщали в рис і придавлювали пресом, після чого залишали маринуватися. Пізніше рис почали приправляти оцтом і солодом і подавали з маринованої рибою. Нововведенням в той час стало приготування суші з сирої риби. Тільки в середині XX століття в Лос-Анджелесі стали готувати різновиди суші – роли. Вони мають такий же склад, як суші, але начинка поміщається всередині водоростей. Спочатку їх подавали у вигляді масивного рулету, що не дуже сподобалося споживачам. Кухар з Японії Ічіро Машіта вирішив при подачі нового блюда різати сформований рулет на дрібні частини. Це було із захопленням сприйнято споживачами, після чого роли стали набувати популярності в багатьох країнах.

Приготування продукту

Для приготування ролів з лососем потрібно мати набір основних продуктів:

• спеціальний рис, призначений для створення суші;
• листи водоростей норі;
• спеціальний рисовий оцет;
• імбир;
• соєвий соус.

Також при створенні страви можуть використовуватися інші інгредієнти, що залежить від виду ролів з лососем. У процесі знадобиться бамбукова рогожа і дуже гострий ніж.

Процес приготування

Спочатку потрібно відварити добре промитий рис. Його заливають водою, ставлять на вогонь, кип'ятять 5 хвилин, після чого настоюють 15 хвилин. Потім потрібно приготувати заправку з солі, оцту і цукру. Перекладений в глибоку миску рис поливається заправкою, добре перемішується і охолоджується. Далі на бамбуковий килимок лягає лист водоростей, покривається крім верхнього краю шаром рису, на який укладаються скибочки червоної риби і огірка. За допомогою килимка формується щільний рулет, який потім розрізається на максимум 8 частин. Страву подають із соєвим соусом, марінованим імбирем і з васабі.

Найбільш популярні страви

Сьогодні можна замовити роли з лососем різних видів: залежить від інгредієнтів, що входять до їх складу. Найбільш популярними є:

• Які сяке кані макі, для приготування яких крім звичайних продуктів застосовується солодкий омлет тамаго, вершковий сир «Філадельфія», насіння кунжуту, крабове м'ясо, спайсі-майонез;
• Чіз роли , які готуються з включенням до складу класичних продуктів тостового сиру «Чеддер», огірка, вершкового сиру «Філадельфія;
• Каліфорнія сяке, що складаються з рису, соусу які, норі, насіння кунжуту, свіжого лосося, м'яса краба.