Рецепт Місо супу

Інгредієнти:

• 4 чашки води.
• 4 столові ложки пасти місо (за можливості, використовуйте японську пасту місо, таку як "Shiro" або "Aka" місо).
• 1 блок тофу (за бажанням), нарізаний на невеликі кубики.
• 2 столові ложки водоростей вакаме (попередньо замочених у гарячій воді та відціджених).
• 2 зелених цибулі, нарізаних тонкими кружальцями.
• 1 чашка грибного бульйону (за бажанням)
• 1 столова ложка нежирної вершкової або оливкової олії
• 1 чайна ложка тамарі (за бажанням, для додавання солі)
• 1/2 чайної ложки кунжутної олії (за бажанням, для аромату)
• Червоний перець і насіння кунжуту для прикраси (за бажанням)

Процес приготування страви:

• У великій каструлі нагрійте нежирне вершкове масло або оливкову олію на середньому вогні.
• Додайте пасту місо і тушкуйте її в олії кілька хвилин, помішуючи, щоб паста стала більш ароматною.
• Поступово влийте 4 чашки води і перемішайте, щоб повністю розчинити пасту місо.
• Додайте грибний бульйон, якщо використовуєте його, і водорості вакаме. Доведіть суп до кипіння і зменшіть вогонь. Пароварте суп на слабкому вогні протягом 5-7 хвилин, поки вакаме не стане ніжним.
• Перед подачею додайте кубики тофу і доведіть їх до готовності, прогріваючи суп ще 2-3 хвилини.
• За бажанням додайте тамарі та кунжутну олію для аромату та солі. Спробуйте та за потреби корегуйте смак.
• Готово! Тепер у вас є смачний і ароматний місо-суп, який можна подавати як закуску або основну страву. Приємного апетиту!

Місо суп – харчова цінність і калорійність

У порції місо супу, вага якої становить 100 г, міститься 85,06 кілокалорій. Харчова цінність продукту дорівнює 387 кДж.

Калорійність і харчова цінність місо супу може мати й інші значення, в залежності від компонентів, що використовуються при готуванні страви

Предложение заказать мисо суп

При бажанні поласувати смачною стравою східної кухні, вам варто звернутися в нашу компанію TainaBox. Зателефонувавши за наявними на сайті телефонними номерами, ви зможете оформити замовлення. Переглянувши пропоновані варіанти страви, ви зможете легко зробити свій вибір. Оскільки ми маємо власну кур'єрську службу, доставка їжі в Києві буде виконано в найкоротші терміни. Не забувайте також що в нашому меню є найпопулярніші і найсмачніші суші сети в Києві які ви також можете замовити на доставку додому або в офіс

Історія страви

Місо суп, виходячи із записів, зроблених в древніх манускриптах, з'явився в Японії ще в VI столітті. Він одразу увійшов до числа традиційних страв східної кухні, а в сьогоднішній час користується популярністю і в багатьох країнах світу. Паста місо, яка є основою супу, з'явилася ще до нашої ери. Її готували в Китаї методом ферментації грибами кодзі-кін перетертих до консистенції борошна бобових і злаків. Одержуваний продукт має змінені якості, тому паста з нього високо цінується за пікантний смак.

Місо пасту японські господарки спробували додавати в суп, отримавши дуже смачне блюдо, яке часто подають до сніданку або вечері. Популярність місо супу обумовлена його приємним смаком і безліччю корисних властивостей:

• він багатий на антиоксиданти, завдяки чому допомагає зберігати молодість;
• рясніє амінокислотами, що зміцнюють імунітет;
• містить молочнокислі бактерії та низку травних ферментів, завдяки чому нормалізується робота органів ШКТ.

Найпопулярніші види страви

Якщо ви бажаєте замовити місо суп, варто враховувати, що він може бути приготований з різних інгредієнтів. Найчастіше клієнти нашої компанії доставки їжі TainaBox замовляють такі варіанти страви:

• місо суп, приготований із сиру тофу, водоростей вакаме, пасти місо, насіння кунжуту і зеленої цибулі;
• місо суп із куркою, у який крім звичайних компонентів, що використовуються для приготування класичної страви, додають куряче філе;
• місо суп із лососем, який готують із водоростей вакаме, сиру тофу, пасти місо, лосося, насіння кунжуту, зеленої цибулі.