Рецепт Мисо супа

Ингредиенты:

• 4 чашки воды.
• 4 столовые ложки пасты мисо (по возможности, используйте японскую пасту мисо, такую как "Shiro" или "Aka" мисо).
• 1 блок тофу (по желанию), нарезанный на небольшие кубики.
• 2 столовые ложки водорослей вакаме (предварительно замоченных в горячей воде и отцеженных).
• 2 зеленых лука, нарезанных тонкими кружками.
• 1 чашка грибного бульона (по желанию)
• 1 столовая ложка нежирной сливочной или оливковой масла
• 1 чайная ложка тамари (по желанию, для добавления соли)
• 1/2 чайной ложки кунжутного масла (по желанию, для аромата)
• Красный перец и семена кунжута для украшения (по желанию)

Процесс приготовления блюда:

• В большой кастрюле нагрейте нежирное сливочное или оливковое масло на среднем огне.
• Добавьте пасту мисо и тушите ее в масле несколько минут, помешивая, чтобы паста стала более ароматной.
• Постепенно влейте 4 чашки воды и перемешайте, чтобы полностью растворить пасту мисо.
• Добавьте грибной бульон, если используете его, и водоросли вакаме. Доведите суп до кипения и уменьшите огонь. Пароварьте суп на слабом огне в течение 5-7 минут, пока вакаме не станет нежным.
• Перед подачей добавьте кубики тофу и доведите их до готовности, прогревая суп еще 2-3 минуты.
• По желанию добавьте тамари и кунжутное масло для аромата и соли. Попробуйте и при необходимости корректируйте вкус.
• Готово! Теперь у вас есть вкусный и ароматный мисо-суп, который можно подавать как закуску или основное блюдо. Приятного аппетита!

Мисо суп – пищевая ценность и калорийность

В порции мисо супа, вес которой составляет 100 г, содержится 85,06 килокалории. Пищевая ценность продукта равна 387 кДж.

Калорийность и пищевая ценность мисо супа может иметь и другие значения, в зависимости от используемых при готовке блюда компонентов.

Предложение заказать мисо суп

При желании полакомиться вкусным блюдом восточной кухни, вам стоит обратиться в нашу компанию TainaBox. Позвонив по имеющимся на сайте телефонным номерам, вы сможете оформить заказ. Просмотрев предлагаемые варианты блюда, вы сможете легко сделать свой выбор. Поскольку мы имеем собственную курьерскую службу, доставка еды в Киеве будет выполнена в кратчайшие сроки. Не забывайте также что в нашем меню имееются самые популярные и самые вкусные суши сеты в Киеве которые вы также, можете закзать на доставку на дом или в офис

История блюда

Мисо суп, исходя из записей, сделанных в древних манускриптах, появился в Японии еще в VI веке. Он сразу вошел в число традиционных блюд восточной кухни, а в нынешнее время пользуется популярностью и во многих странах мира. Паста мисо, которая является основой супа. появилась еще до нашей эры. Ее готовили в Китае методом ферментирования грибами кодзи-кин перетертых до консистенции муки бобовых и злаков. Получаемый продукт имеет измененные качества, поэтому паста из него высоко ценится за пикантный вкус.

Мисо пасту японские хозяйки попробовали добавлять в суп, получив вкуснейшее блюдо, которое часто подают к завтраку или ужину. Популярность мисо супа обусловлена его приятным вкусом и множеством полезных свойств:

• он богат антиоксидантами, благодаря чему помогает сохранять молодость;
• изобилует аминокислотами, укрепляющими иммунитет;
• содержит молочнокислые бактерии и ряд пищеварительных ферментов, благодаря чему нормализуется работа органов ЖКТ.

Самые популярные виды блюда

Если вы желаете заказать мисо суп, стоит учитывать, что он может быть приготовлен из разных ингредиентов. Чаще всего клиенты нашей компании доставки еды TainaBox заказывают следующие варианты блюда:

• мисо суп, приготовленный из сыра тофу, водорослей вакамэ, пасты мисо, семян кунжута и зеленого лука;
• мисо суп с курицей, в который помимо обычных компонентов, используемых для приготовлении классического блюда, добавляют куриное филе;
• мисо суп с лососем, который готовят из водорослей вакамэ, сыра тофу, пасты мисо, лосося, семян кунжута, зеленого лука.