Роллы Калифорния: классика японской кухни

Традиционным блюдом японской кухни будут суши. Их умеренное употребление оказывает положительное влияние на человеческий организм. Заказать суши Калифорния и насладиться их вкусом можно даже тем, кто сидит на диете. В продукте содержится большое количество полезных жиров, необходимых организму для нормального функционирования.

Калифорния – это один из видов суши, получившие любовь со стороны потребителей. Особенности вида в том, что они готовятся рисом наружу. Внутрь повара кладут крабовое мясо, мякоть авокадо, огурец, а сверху рис посыпают семенами кунжутом. Ингредиенты могут меняться в зависимости от рецептов.

Готовить японские блюда можно и дома, но оно не получится таким привлекательным внешне, как в ресторане. Кроме того, самостоятельно практически достаточно сложно выдержать все особенности технологии приготовления. Поэтому лучше заказать суши Калифорния с доставкой.

Как приготовить роллы Калифорния?

Пошаговый рецепт роллов Калифорния с крабом

Ингредиенты

• 1 чашка риса для суши.
• 1,5 чашки воды.
• 2 ст. ложки уксуса для риса.
• 1 ст. ложка сахара.
• Нори (морская водоросль) - 5 листов.
• Крабовое мясо или (крабовые палочки Снежный краб) - 200 г.
• Огурец - 1 средний.
• Авокадо - 1 шт.
• Японский майонез.
• Тобико (икра тобико) - для украшения.
• Соевый соус для подачи.
• Васаби и имбирь для подачи (по желанию).

>

Приготовление

• Промойте рис в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
• Приготовьте рис в соответствии с инструкцией на упаковке, используя указанное количество воды.
• Пока рис еще горячий, добавьте уксус, сахар и соль. Тщательно перемешайте и охладите рис до комнатной температуры.
• Огурец и авокадо нарежьте тонкими полосками.
• Крабовое мясо разорвите на небольшие кусочки.
• Разрежьте листы нори пополам, чтобы получить два равных прямоугольника.
• Разложите пленку для пищи на рабочей поверхности. Положите на нее лист нори с матовой стороны вниз.
• Смачивайте руки водой, чтобы рис не прилипал, и равномерно распределите слой риса по нори, оставив небольшой свободный край сверху.
• По центру листа нори положите полоску огурца, крабового мяса и авокадо.
• Добавьте небольшое количество японского майонеза поверх.
• Аккуратно скрутите ролл, начиная с края с начинкой, с помощью пленки для пищи. Убедитесь, что начинка находится внутри ролла.
• Посыпьте верхнюю часть ролла икрой тобико.
• Режьте ролл на порции, используя острый нож, предварительно смоченный водой, чтобы рис не прилипал.
• Украсьте блюдо тобико и подавайте с соевым соусом, васаби и имбирем по желанию.

Трудоемкая и кропотливая технология приготовления японского блюда побуждает большинство купить или заказать роллы Калифорния в готовом виде.

Состав и полезные свойства

Японцы славятся тем, что умеют питаться вкусно и полезно. Суши – яркий пример того, что можно пополнить организм полезными витаминами, и при этом получить удовольствие от еды.

Роллы Калифорния ценятся за счет высокого содержания таких веществ:

• Витамины А, С, Е, группы В, РР, D.
• Минералы: цинк, кальций, железо, фосфор, йод, калий, марганец, железо, фтор, никель, селен.
• Сложные углеводы дают энергию организму на продолжительное время.
• Высокое содержание белка.
• В составе продукта содержится Омега-3.

Если говорить о калорийности роллов Калифорния в цифрах, то в одном продукте будет 33 калории, если вес ролла будет около 25 г. Это значит, что съев 4 ролла организм получит 126 калорий. Во многом количество калорий зависит от конкретных компонентов, входящих в состав.

Благодаря тому, что суши содержат большое количество полезных веществ, один сет может восполнить важную часть суточной нормы микроэлементов. Например, роллы Калифорния, содержат 58 мг натрия на 25 г продукта. Это значит, что треть суточной нормы уже пополнена. Если есть роллы с соевым соусом, то содержание натрия в организме пополнится еще больше.

В таблице представлены положительное влияние каждого элемента роллов Калифорния на организм человека.

Попробовать вкус оригинальных японских блюд у себя дома можно, если заказать доставку еды в Тайнабокс. Технология приготовления способствует тому, что все микроэлементы, входящие в состав, остаются эффективными.

Главными достоинствами включения в рацион питания роллов будут:

• В процессе приготовления повар не поддает рыбу тепловой обработке. Это значит, что все полезные вещества, которые необходимы для работы организма, попадают в него в неизменном виде.
• Низкая калорийность привлекает мужчин и женщин, которые следят за фигурой. При этом суши остаются сытным блюдом, после которого захочется кушать только через пару часов.
• Приверженцы правильного питания одобряют такое сочетание, как рис, овощи и рыба. В составе блюда есть все необходимые компоненты, которые нужны организму. Белки, жиры, углеводы в нужном количестве. Некоторые даже устраивают разгрузочные дни, основанные на употреблении роллов. Диетологи утверждают, что японская кухня не нанесет вреда организму во время похудения.

Богатое содержание полезных веществ, запоминающийся вкус и атмосфера Японии – все это побуждает заказать роллы Калифорния в Киеве на дом. Включить суши в свой недельный рацион нужно обязательно, чтобы разнообразить питание.