Кимчи суп - доставка по Киеву

Кимчи суп
острыйострый

Кимчи суп

Бульон мисо, острый соус "Шрирача", яйцо куриное, семена кунжута.

250 г.

47.00 грн.

Кимчи суп с курицей
острыйострый

Кимчи суп

с курицей

Бульон мисо, куриное филе, острый соус "Шрирача", яйцо куриное, семена кунжута.

280 г.

58.00 грн.

Кимчи суп с мидиями
острыйострый

Кимчи суп

с мидиями

Бульон мисо, мидии, острый соус "Шрирача", яйцо куриное, семена кунжута.

280 г.

61.00 грн.

Кимчи суп: японский вкус в Украине

Традиционная азиатская кухня способна привести в восторг любого, кто ее пробует. Одним из самых вкусных и необычных блюд востока будет суп кимчи. Заказать его можно на сайте Taina Box вместе с лапшой, роллами и суши. Основными ингредиентами блюда будут квашеные овощи, их разнообразие в сочетании с острыми приправами и создает неповторимый вкус.

История возникновения и правила употребления

Первые сведения о супе находились в поэтическом сборнике, созданном в Корее 1 века н. э. В этой стране блюдо готовилось из солений разного вида. Корейцы очень любят засаливать овощи, сортов солений здесь более 200. Поварам, работающим в Японии, понравилась идея использовать соления таким образом, поэтому они стали использовать рецепт в своей кухне. Японцы начали применять состав в качестве маринада, пасты для приготовления первого блюда и добавки в суши.

В наше время жители Японии кушают на завтрак горячее. Если в Европе пьют кофе со сладостями, то азиаты предпочитают суп. Некоторые диетологи уверены, что секрет долголетия жителей этой страны в их правильном питании. Все ингредиенты, входящие в их основные блюда, проходят минимальную термическую обработку. За счет этого сохраняются полезные витамины и микроэлементы.

В Японии существуют обязательные правила употребления кимчи супа:

  • Мисо бульон должен быть максимально горячим.
  • Блюдо подается на стол в широких супницах. Чтобы оно не остыло, чашки закрывают крышкой.
  • Небольшими глотками нужно выпить всю жидкость¸ а только потом приступать к остальному содержимому. Для этого используются палочки.

Необычность рецептов заключается в том, что нет единого правила, как готовить кимчи суп. В каждом ресторане могут быть свои варианты, как готовить это блюдо. В каждом регионе Японии ингредиенты отличаются. Если местность расположена ближе к морю, то в составе точно будут морепродукты или сушеная рыба. В некоторых провинциях принято добавлять перец чили, мандарины, яблоки, тыкву.

Готовить японский кимчи дома решаются не многие, так как это требует серьезного подхода, навыков в поварском деле и знания японской кухни. Сделать его в домашних условиях намного сложнее, чем роллы или лапшу вок. Приготовление начнется с выбора ингредиентов, которые включают овощи и пряности. От сочетания всех продуктов зависит окончательный вкус.

Классическим считается вариант со взбитым яйцом, мисо пастой и острым соусом. Повара в Японии любят добавлять водоросли, которые способны обогатить организм витаминами и йодом.

Кимчи суп имеет такие основные виды:

  • Классический вариант мисо бульона с добавлением яйца, семян кунжута, острого соуса «Шрирача»
  • С курицей
  • С мидиями

Польза кимчи и его калорийность

Если ввести в регулярный рацион питания суп кимчи, то это способно улучшить деятельность многих систем организма. Так как суть блюда в квашении овощей, то такой набор способствует улучшению состояния во время похмелья.

Японский суп положительно влияет на такие важные функции:

  • Пищеварительная система.
  • Иммунная.
  • Щитовидка.
  • Работа мозга и сосудов.

Те, кто хотят сбросить вес, могут это сделать с кимчи суп. Заказать с доставкой продукт во время обеденного перерыва – самый простой вариант перекуса, при этом он будет очень полезным. В зависимости от рецепта приготовления и количества ингредиентов количество калорий может колебаться от 45 до 65 кКал. Добавление курицы или морепродуктов особо не влияет на увеличение калорийности. Поэтому можно худеть вкусно и быстро.

Ингредиент

Польза

Витамин А

Необходим для восстановления эластичности кожи. В состав входит коллаген, поэтому витамин А активно используется в косметологии.

Витамины группы В

Оказывают благотворное влияние на нервную систему, ускоряют обмен веществ, повышают сопротивляемость организма к воздействию бактерий, нужно употреблять для красоты волос и ногтей.

Витамин С

Оказывает противовоспалительное действие.

Витамин Е

Продлевает молодость, способствует разглаживанию морщин.

Калий

Нужен для работы сердечно-сосудистой системы.

Кальций

Укрепляет зубы, костную ткань.

Железо

Насыщает ткани организма кислородом.

Цинк

Нормализует метаболизм, защищает организм от вирусов гриппа, улучшает функционирование иммунной системы.

Клетчатка

Поддерживает нормальный уровень холестерина, вещество необходимо для микрофлоры кишечника, выводит токсины, позволяет регулировать вес.

Молочные бактерии

Улучшают пищеварение, нормализируют работу кишечника

Азиаты считают блюдо из квашеных овощей настолько полезным, что в некоторых провинциях его называют «эликсир молодости». Это подтверждают научные исследования. Известный журнал Health внес продукт в рейтинг самой здоровой еды в мире.

Где заказать в Киеве?

Получить кимчи суп с доставкой в столице – не составит труда. В Taina Box имеются не только суши, роллы или лапша удон, но и супы, приготовленные из популярных в Японии ингредиентов. Повара используют свежие продукты и оригинальные рецепты. Заказать блюдо, чтобы насладиться необычным вкусом и напитать организм полезными микроэлементами должен каждый.